Середні ціни грн/т порти:
Пшениця 2 клас (гр. А) — 6900⬆
Пшениця 3 клас (гр. А) — 6800⬆
Пшениця 6 клас- 6500⬆
Ячмінь — 7100⬆
Кукурудза — 4930⬇
Завантаження...
Ви тут:  Головна  >  Зерно  > 

Что нужно для качественного хранения пшеницы и ячменя

Автор   /  20/06/2018  /  Немає коментарів

Хранение пшеницы и ячменя

Авторы статьи:

William F. Wilcke; инженер сельскохозяйственного развития, Университет штата Миннесота, США.

Kenneth J. Hellevang; инженер-землеустроитель, Университет штата Северная Дакота, США.

 

Перед сбором урожая

Первым шагом хорошего управления хранением зерна является тщательная очистка силосов и транспортного оборудования за три-четыре недели до сбора урожая. Поскольку старое зерно, загрязненное насекомыми,  может остаться под перфорированным полом, в аэрационных каналах и в  транспортном оборудовании.  Достаньте это зерно, чтобы избежать заражения нового урожая. Рассмотрите возможность фумигации тех мест, которые невозможно самостоятельно очистить. После очистки силоса и оборудования, следует рассмотреть возможность распыления в силосе инсектицида с повышенной остаточной активностью.

Убедитесь, что зерно достаточно сухое

Насекомые и плесень менее активны в сухом зерне, поэтому убедитесь, что влажность пшеницы составляет 14% или меньше для хранения в течение 9 месяцев и 13% влаги или менее для хранения более 9 месяцев. Ячмень должен быть примерно на 0,5%  ниже, чем значения для пшеницы.

Обработка инсектицидами

Если зерно будет храниться следующим летом или если у вас часто возникают проблемы с насекомыми, подумайте о применении средств защиты зерна от насекомых в складе. Свяжитесь с потенциальными покупателями, чтобы узнать, готовы ли они покупать обработанное зерно —  будьте готовы к тому, что некоторые из них откажутся.

Контроль над сором

Сор имеет тенденцию собираться в «карманах» складов, он ограничивает воздушный поток, и более восприимчив к атакам плесени и насекомых. Попытайтесь ограничить количество сора на складе, настройте комбайны для минимального повреждения зерна и максимальной очистки. Подумайте о предварительной очистке зерна перед хранением, чтобы удалить мелкие частицы и сор. Либо используйте распределитель зерна для заполнения силосов. Если вы не используете, распределитель в силосе, то периодически удаляйте мелкие частицы, которые накапливаются в центре бункера во время наполнения (рисунок 1).

Рисунок 1. Удаление сора при заполнении силоса.

Используйте аэрацию для охлаждения зерна

Хранение зерна в охлажденном состоянии, ограничивает деятельность плесени и насекомых. Их активность замедляется при температуре ниже 15,5°С (60°F) и почти прекращается ниже 5°С (40°F). Поскольку дневные температуры обычно выше 15,5°С (60°F) в конце лета и начале осени, возможно, потребуется использовать вентиляторы ночью, чтобы начать процесс охлаждения.

Время, необходимое для охлаждения зерна в силосе, зависит от расхода воздуха на тонну, обеспечиваемого вентилятором аэрации. Рекомендуемая производительность  аэрации для фермерских силосов составляет 6 м3 воздуха на тонну зерна в час. Единственный способ точно узнать, что охлаждение завершено, заключается в том, чтобы фактически измерить температуру зерна или температуру воздуха, выходящего из зерна. (рисунок 2). Если зерно недостаточно холодное после того, как зона охлаждения полностью переместилась через бункер, вам нужно снова повторить цикл аэрации, когда станет холоднее на улице.

Рисунок 2. Измерение температуры вытяжного воздуха.

Для аэрации сухого зерна можно использовать либо положительные, либо отрицательные системы давления. Вам не нужен полностью перфорированный пол, для аэрации сухого зерна, достаточно будет классической системы аэрации.

Нужно ли нагревать зерно весной?

Ответ на этот спорный вопрос, похоже, зависит от того, насколько вы охладили зерно в течение зимы и когда силос будет выгружаться. Чем холоднее зерно, тем вероятнее, что конденсация произойдет во время хранения или обработки в теплую погоду. Если зерно было охлаждено до менее чем -4°С (25°F) в течение зимы, и оно будет продавятся до лета, вентилируйте зерно ранней весной, чтобы нагреть его до 5-10°С (40-50°F). Но если зерно будет  продаваться летом или если его температура составляет не менее -4°С (25°F), аэрация для нагревания зерна не нужна.

Регулярно проверяйте состояние зерна в хранилищах

Проверяйте зерно ежемесячно в холодную погоду и каждые 2 недели в теплую. Обращайте внимание на плесень на поверхности зерновой массы и в образцах, взятых из силоса. Кроме того, используйте ловушки для обнаружения насекомых. Измерьте температуры в нескольких местах, ​​следите за спонтанным нагреванием зерна — верным признаком активности плесени или насекомых. Термоподвески в силосе, упрощают эту работу (рисунок 3).

Рисунок 3. Термоподвески.

Если вы обнаружите проблемы с хранением, попробуйте использовать вентилятор аэрации, чтобы уменьшить температуру зерна. Если  завелись насекомые, а наружная температура выше 10°С (50°F), подумайте о фумигации зерна. Поскольку фумиганты представляют собой опасные химические вещества, мы рекомендуем заказывать работы по фумигации на стороне. Фумиганты не обеспечивают полной защиты от насекомых, поэтому, если зерно будет теплым, влажным или плесневым, насекомые снова появятся, как только фумигант рассеется.

Оригинал статьи здесь.

Про автора

Зерновик - той хто працює з зерновими культурами.

Вам також може сподобатися...

Кадрова політика в «МХП»: в компанії моніторять емоції співробітників

Прочитайте більше →