Середні ціни грн/т порти:
Пшениця 2 клас (гр. А) — 6900⬆
Пшениця 3 клас (гр. А) — 6800⬆
Пшениця 6 клас- 6500⬆
Ячмінь — 7100⬆
Кукурудза — 4930⬇
Завантаження...
Ви тут:  Головна  >  Зерно  > 

Хранение зерна зимой, на что обратить внимание

Автор   /  13/06/2018  /  Немає коментарів

Урожай собран, и ваше зерно безопасно хранится на складе, не так ли?

Безопасное зимнее хранение зерна является ключом к успешному управлению зернохранилищем. Собранное зерно можно поместить в склады с приемлемым содержанием влаги, но безопасно ли это? Знание того, какая температура и содержание влаги приемлемы для безопасного хранения, имеет решающее значение для безопасного хранения зерна в зимний период. Следующая информация обращает внимание то, что следует взять на вооружение во время хранения зерна зимой.

Большинство зерна портится из-за отсутствия контроля над температурой. Необходимо подчеркнуть, что контроль температуры в складе абсолютно необходим. Географически мы находимся в Западной Канаде, где  происходят самые сильные колебания температуры в Северной Америке от одного сезона к другому. Переход между этими температурными режимами может происходить быстро или постепенно. Именно в эти переходные периоды, зерно наиболее подвержено риску из-за явлений, называемых миграцией влаги. Миграция влаги происходит внутри склада, когда разница в температуре зерна и внешнем воздухе является самой критичной.

Правильная сушка и охлаждение зерна осенью — ключ к сохранению качества зерна в осенние и зимние месяцы. Если вы собрали зерно в жарких и сухих условиях, вы должны осторожно снизить его температуру, чтобы обеспечить безопасное хранение зимой. Аналогичным образом, если из-за погодных условий во время сбора урожая вы заложили зерно на склад с более высоким содержанием влаги, чем это приемлемо, вы должны осторожно  снизить температуру и поддерживать ее до такой степени, чтобы вы могли безопасно хранить зерно зимой.

Когда склад изначально заполнен зерном, содержание влаги и температура довольно равномерны во всем объеме. Однако, когда наружная температура начинает падать, требуется постоянный мониторинг зерна. Зимой, когда температура окружающей среды начинает падать, она, как правило, охлаждает стенки склада, которые, в свою очередь, охлаждают зерно и воздух внутри склада. В этот момент холодный воздух создает поток, который движется вниз через зерно по внешнему периметру зерновой массы. Этот поток воздуха затем перемещается внутрь к центру склада, здесь он нагревается зерном. По мере того, как воздух нагревается, он начинает двигаться вверх по центру силоса и поднимает влагу из зерна, перенося его на вершину склада, где он снова начинает охлаждаться. Это приводит к появлению зоны повышенной влажности в верхней части склада из-за высвобождения влаги при охлаждении воздуха. В этом районе с высокой влажностью вы можете ожидать порчи зерновых культур.

Если зерно хранится в силосе в течение определенного периода времени, важно довести температуру зерна до такой степени, чтобы выше изложенного не произошло. Во время сезона температура зерна должна регулярной контролироваться соответствующим образом с помощью аэрации.

Используя аэрацию (охлаждение или нагревание температуры зерна) внутри зерновых силосов, вы можете минимизировать влияние миграции влаги и максимизировать преимущества контроля температуры в силосе.

На приведенных ниже диаграммах показана миграция влаги на осень / зима. В силосе без аэрации и в силосе, где используется аэрация.

Таким образом, мониторинг влажности и температурных условий на зерновом складе и наличие системы аэрации, которая поможет регулировать эти условия, является ключом к безопасному и успешному хранению зерна.

Оригинал статьи grainguard.com

Про автора

Зерновик - той хто працює з зерновими культурами.

Вам також може сподобатися...

Кадрова політика в «МХП»: в компанії моніторять емоції співробітників

Прочитайте більше →